ENTRANTES & ENSALADAS
brotes tiernos,pollo katsu, sésamo, salsa mayonesa japonesa, teriyaki
brotes tiernos, gambón tepurizado, aguacate, cherry, cebolla morada
CALIENTES
POKE BOWL
Base arroz, Salmon, aguacate, pepino, cebolla morada, tomate, wakame, sésamo, edamame
Base arroz, atún, aguacate, pepino, cebolla morada, tomate, wakame, sésamo, edamame
Base arroz, pollo teriyaki, tomate, pepino, mango, cebolla morada.
base arroz, alga wakame, tomate, aguacate, tofu, zanahoria, pepino, sésamo, edamame
SASHIMI & TARTAR
TATAKI & CEVICHE
salmón, limón, Martini blanco, tomate, lima, sal maldon, aceite oliva
Atún, tomate, mango, menta, aceite oliva, ponzu, cebolla morada, soja, cebollino, sésamo
solomillo, cebollino, kimchi, sal maldon, aceite oliva,
gambón, Cebolla morada, aguacate, limón, kimchi, cebolla tierna
lubina, cebolla morada, aguacate, limón, kimchi, cilantro.
NIGIRIS (2)
ROLLS ESPECIAL
Eby fry, esparrago,sesamo, mayonesa japonesa, salsa teriyaki
pechuga rebozada, mango, tomate, cebollino, esparrago, recubierto de arare salsa ponzu
tomate seco, queso de cabra, aguacate, recubierto de frutos secos
salmon tepurizado, queso cremoso, aguacate, tartar de salmón, mayonesa japonesa, salsa
teriyaki
salmón, queso cremoso, recubierto de salmón ahumado, ikura, guindilla, mayonesa, salsa
teriyak
salmon, aguacate, mayonesa, kimchi, recubierto de salmón ahumado flameado, Ikura, salsa
teriyaki
atún, aguacate, tomate, mayonesa japonesa, recubierto de atún, tobiko wasabi, salsa
teriyaki
surimi, tomate, aguacate, recubierto anguila flambeada, foie, salsa teriyaki, mayonesa
japonesa
langostino tempura, aguacate, recubierto de atun, salsa teriyaki, sésamo, y fresa
foie de pato, mango caramelizado, y azúcar moreno, polvo kimchi, salsa teriyaki
Langostino tempura, esparrago, recubierto de gambón flambeado, mayonesa, salsa kimchi,
teriyaki
solomillo, aguacate, esparrago, tomate, recubierto de solomillo, cebollino, teriyaki.
queso Brie, aguacate, recubierto de salmon ahumado y huevas de salmon, teriyaki.
COMBOS
2 salmón, 2 atun, 2 gambón, 2 lubina, 2 salmon con queso
4 niguiri salmón, 4 niguiri atún, 3 maki salmón, 3 maki atún
3 atún, 3 salmón, 3 salmón con queso, 3 mango con queso, 3 cebollino,3 aguacate queso
8 california salmón, 8 california atún, 8 california pollo
8 California salmón, 8 tobiko salmón, 4 niguiri salmón con queso
8 tobiko salmón, 8 tobiko wasabi atún, 3 maki de atún, 3 maki salmon,3 maki aguacate con
queso, 3 maki cebollino, 2 nigiri atún, 2 nigiri salmón
4 niguiri salmón, 4 niguiri atún, 3 maki salmón, 3 maki atún, 8 california salmón, 8 california
atún, 8 california pollo
8 tobiko salmón, 8 tobiko wasabi atún,8 Crazy gamba tempura, 3 maki atún, 3 salmón, 3
salmón con queso, 3 pepino, 3 cebollino,3 aguacate queso, 3 nigiri atún, 3 nigiri salmón
BEBIDAS
VINO BLANCO
VINO ROSADO
VINO TINTO
POSTRES